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Comida japonesa

Receta Midnight Diner: tori sasami chiizu katsu (rollitos rebozados de pollo con queso)

A los que seáis fans de la serie japonesa Midnight Diner como yo seguro que esta receta os sonará. Se me ocurrió de preparar este plato después de...

Infografía: ¿Qué es el ramen?

¿Sabéis qué es el ramen? Hace unos días, en un post en el qué hablaba sobre mis platos de comida japonesa preferidos, le dí el primer puesto a este...

Receta de Tori no Karaage (Pollo frito)

Receta de Tori no Karaage (Pollo frito)

Hoy vamos a cocinar pollo frito marinado al estilo japonés, Tori no Karaage (鳥の唐揚げ) que como veréis se trata de una receta bastante sencilla. El plato en sí es también bastante sencillo y a mi particularmente me encanta. Es ideal como aperitivo o como una de las tapas...

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Receta fácil de Okonomiyaki

Receta fácil de Okonomiyaki

El okonomiyaki (お好み焼き), también conocido como “pizza japonesa”, aunque verdaderamente su sabor y textura no tiene nada que ver con una pizza, es un plato muy popular en Japón procedente de la región de Kansai, y actualmente un plato muy típico de la ciudad de Osaka....

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